تمامی مطالب مطابق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.درصورت مغایرت از گزارش پست استفاده کنید.

جستجو

تبلیغات


خواص پنیر و خواص کره

 
در طب سنتی اصطلاحاتی مانند مصلحات وجود دارد. مصلح ماده‌ ای است که با خوردن آن از عوارض غذای مورد نظر کم می‌ شود و به اصطلاح اصلاح می ‌شود؛ مانند آویشن که مصلح پنیر است. در ادامه به خواص کره و پنیر در طب سنتی می پردازیم و مصلحات آن ها را معرفی می کنیم.
خواص پنیر تازه
* پنیر تازه ملین شکم بوده، سبب تولید خلط صالح در بدن می‌ شود، همچنین موجب تقویت معده، روده و کلیه خواهد شد.* پنیر تازه دیر هضم بوده و برای سرد مزاجان مضر است و نیز از بین برنده اشته
این مطلب تا کنون 266 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
266 بازدید
خواص پنیر و خواص کره

خواص ...

كاكائو را بیشتر مردم تحت عنوان شكلات كاكائویی می‌شناسند.
 
كره كاكائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون، صابون و فرآورده‌های آرایشی استفاده می‌شود و گران‌ترین چربی جهان است.
 
كاكائو به عنوان دارویی انرژی‌بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌كننده قلب شناخته می‌شود.
 
در بعضی از مطالعات ثابت شده است كاكائو باعث كاهش فشار خون و تنظیم كلسترول بد در خون می‌شود.
 
این گیاه به عنوان ضدعفونی‌كننده و انگل‌كش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 
از خواص دیگ
این مطلب تا کنون 224 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
224 بازدید
خواص ...

فوم بتن و خواص آن

فوم بتن و خواص آن
بتن فوم ، پس از آنکه در دستگاه های مخلوط افکن به حالت خمیری درآمد آماده انتقال و تخلیه در محل می باشد . این بتن به دلیل سبکی به راحتی به طبقات بالا پمپاژ شده و انرژی کمتری را نسبت به بتن آرمه دیگر مصرف می کند. این بتن به دلیل داشتن کف و روانی نیازی به ویبره کردن نداشته و سطوح بیرونی صاف و بدون ترک خوردگی می باشند.
 
بقیه در ادامه مطلب
این مطلب تا کنون 211 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
211 بازدید
فوم بتن و خواص آن

خواص شیر شتر

ویتامین های شیر شتر:ویتامین های B1، B2، اسید فولیك و اسید پانتوتنیك در شیر شتر، پایین و محتوای B6 و B12 شیر شتر مشابه مقادیر موجود در شیر گاو می باشد، اما نسبت به شیر انسان بالاتر است.شیر شتر، نیاسین و ویتامین C بیشتری نسبت به شیر گاو دارد.
این مطلب تا کنون 106 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
106 بازدید
خواص شیر شتر

همه خواص بِه

بِه درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهوه ای بوده و در اکثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید.
برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .
 
خواص داروئی میوه بهاز نظر طب قدیم ایران به شیرین کیم گرم و تر و ترش و سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و قابض و
این مطلب تا کنون 90 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
90 بازدید
همه خواص بِه

خواص عسل

عسل تقویت‌کننده سیستم گوارش و اشتهاآور است
تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین:یک کارشناس طب سنتی گفت: عسل تقویت‌کننده سیستم گوارش و اشتهاآور است و به‌عنوان ضدهلیکوباکتر پیلوری شناخته می‌شود و نقش آن در درمان زخم معده بسیار مؤثر است، همچنین در درمان و پیشگیری گرفتگی‌ها و انسداد عروق قلبی می‌تواند مفید واقع شود.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری تسنیم, عسل یکی از معجزات طبیعت است که در سلامت انسان نقش بسیار عمده‌ای را ایفا می‌کند.
خواص عس
این مطلب تا کنون 251 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
251 بازدید
خواص عسل

خواص لبو

 
لبو پاک کننده عالی است و می‌تواند معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای برخی افراد دارای یبوست دائمی دارد. مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد. قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است. خوردن پخته چغندر رعشه را معالجه می‌کند. برگ سرخ رنگ آن اگر خام با سرکه و خردل خورده شود طحال را باز می‌کند و ورم آن را فرو می‌نشاند. برای درد پشت و مثانه و امراض مقعد مفید است. آب برگ چغندر بر
این مطلب تا کنون 106 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
106 بازدید
خواص لبو

خواص شیر شتر

از خواص بی نظیر شیر شتر هم بدانید:*تاثیرات شگفت انگیز وخواص درمانی شیر شترآنچنان قوی وآشکار است که در برخی کشورها انواع کلینیک های تخصصی برای درمان انواع بیماریهابا شیرشتر تاسیس شده است من جمله کلینیک های تخصصی در کشورهای عربی مانندعمان وغیره.رنگ صورت و پوست   را روشن وبلغم واخلاط رادفع ،ضدیبوست است وبرای فرو نشاندن دور ان مفید است.**شیر شتر گرم ویاسرد آن نسبت به گاو وگوسفند خوشمزه تر است وچربی آن نیز سبکتر است**شیرشتربرای درمان بیماریها
این مطلب تا کنون 87 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
87 بازدید
خواص شیر شتر

لبو و خواص آن

  رنگ ارغوانى چغندر به دلیل وجود ترکیبى به نام بتاسیانین است که خاصیت ضد سرطانى داشته و از بروز سرطان‌ها به خصوص سرطان کولون جلوگیرى مى ‌کند .در هر 100 گرم از آن، 380 میلى‌گرم پتاسیم وجود دارد که به کاهش فشار خون کمک مى‌ کند .فیبر زیاد موجود در آن، موجب کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر بروز سکته‌های قلبی در بیماران قلبی است. گفتنی است، چغندر قرمز به دلیل داشتن مواد مغذی آهن در کنار اسیدفولیک از بروز کم‌خونی جلوگیری می‌کند. مفیدترین و بهترین ب
این مطلب تا کنون 86 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
86 بازدید
لبو و خواص آن

خواص هویج

هویج یکی از بهترین سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین هایی مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر 100 گرم از آن 33 کیلوکالری دارد و می توان آن را به صورت خام، آب پز یا بخارپز شده مصرف کرد.
این مطلب تا کنون 17 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
17 بازدید
خواص هویج

خواص زعفران

 
خواص زعفران

مجموعه:
خواص مواد غذایی

 
 





















 
 
زعفران
، گیاهی است
چند ساله كه دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه
در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش
گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران
کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد.
كلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است.
تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی ب
این مطلب تا کنون 98 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
98 بازدید
خواص زعفران

خواص اب برنج


این مطلب تا کنون 217 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
217 بازدید
خواص اب برنج

خواص خیار

خیار، میوه ی بومی کشور هندوستان است و انواع مختلفی دارد. خیار از تیره ی میوه های بوته ای به شمار می رود و بالغ بر 90 درصد از حجم آن را آب تشکیل می دهد. این میوه به منظور رشد و نمو به بازه ی زمانی 50 الی 70 روزه نیازمند است. مناطق گرم و خشک بهترین فضا برای پرورش خیار به حساب می آیند.
این مطلب تا کنون 9 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
9 بازدید
خواص خیار

خواص سفیده تخم مرغ

تخم‌مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است و در صورتی ‌که تخم مرغ جایگزین سایر aغذاهای پرکلسترول نظیر گوشت شود، خوردن بیش از یک عدد تخم مرغ کامل در روز نیز یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود.
اگرچه سفیده تخم مرغ محتوی میزان بالایی پروتئین است اما زرده آن را نیز نباید نادیده بگیرید. یک تخم مرغ بزرگ ۳.۶گرم پروتئین در سفیده و ۲.۷گرم پروتئین در زرده خود دارد. این بدین معناست که ۶۰درصد پروتئین موجود در تخم مرغ در سفیده
این مطلب تا کنون 68 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
68 بازدید
خواص سفیده تخم مرغ

خواص گوجه سبز

گوجه سبز یک میوه خوشمزه و آبدار است. این میوه برای اولین بار در فرانسه توسعه یافت. گوجه سبز نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است. همه چیز درباره گوجه سبز نام علمی گوجه سبز: نام [...]
نوشته خواص گوجه سبز اولین بار در مجله سلامت پدیدار شد.
این مطلب تا کنون 3 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
3 بازدید
خواص گوجه سبز

خواص جوانه ها

 
 
ایسنا/ یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: جوانه‌های گیاهان دارای ویتامین E فراوان هستند و به این دلیل به عنوان اکسیر جوانی شناخته می‌شوند که در حفظ و شادابی پوست، درمان یبوست و کاهش سرطان موثر هستند
علی اشرف رشیدی، درباره نقش جوانه‌های گیاهان مختلف بر سلامتی گفت: جوانه‌های گیاهان در گروه سبزی‌ها قرار می‌گیرند و از نظر ویتامین‌ها و مواد معدنی ارزش غذایی بالایی دارند؛ در هرم غذایی نیز سبزیجات جزء دومین گروهی است که از نظر مقدار در رژم غذایی ب
این مطلب تا کنون 245 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
245 بازدید
خواص جوانه ها

خواص تخم بلدرچین

.۱- سرشار از امگا۳(برای تقویت هوش و حافظه)۲- غنی از آهن / ویتامینهای آ ، ب ، ث / اسیدهای آمینه و میکرو المانها۳- توصیه شده برای دوران بارداری (برای باهوش شدن جنین)۴-مناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان۵- تنظیم سیکل خواب۶- افزایش مقاومت بدن۷- بدون  کلسترول۸- تنظیم سیستم عصبی ، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج۹- به علت کراتن خاصی که در آن ذخیره است در درمان بیماری آسم تاثیر معجزه آسایی دارد.۱۰- استحکام عضلات و استخوان ها۱۱- افزایش تمایلات جنسی۱۲- د
این مطلب تا کنون 103 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
103 بازدید
خواص تخم بلدرچین

خواص لیمو ترش

لیمو
ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلول های سرطانی است ، و 10000 بار قویتر
از شیمی درمانی عمل می کند. چرا ما چیزی درباره آن نمی دانیم؟ زیرا
آزمایشگاه ها در ساختن ترکیبات آن سود بسیار زیادی کسب می کنند .
اینک شما می توانید به دوست نیازمند خود کمک کنید ، از طریق اینکه به او بگوئید که آب لیمو ترش در جلوگیری از سرطان سودمند است.طعم آن بسیار خوشایند است و عوارض جانبی شیمی درمانی را ندارد.
اگرمی توانید یک درخت لیمو در حیاط یا پاسیوی خود بکارید .
بسیاری
این مطلب تا کنون 87 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
87 بازدید
خواص لیمو ترش

خواص شیمیایی آب:

خواص شیمیایی آب:خواص شیمیایی آب معمولا به ویژگی های از آب گفته میشود  که در
اثر میزان و نوع ماده حل شده در آن تغییر می کند . از جمله این خواص می توان  به اسیدیته، قلیاییت، هدایت
الکتریکی، سختی و خاصیت حلالیت آب اشاره کرد. درجه اسیدیته آب PH: PH یا درجه اسیدیته آب معمولا بصورت عددی از 0 تا 14 تعیین می گردد كه
عدد 7 خنثی و از 0 تا 7
محدوده اسیدی و از 7 تا 14 محدوده قلیایی می باشد. قلیائیت آب:
قلیائیت به مقدار یون های
موجود در آب گفته می شود که بر اثر واکن
این مطلب تا کنون 243 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
243 بازدید
خواص شیمیایی آب:

پروبیوتیک و خواص آن

خصوصیات پروبیوتیک ها:
بیش از بیست ویژگی مختلف برای انتخاب سوژه های پروبیوتیکی در نظر گرفته شده است ولی بر طبق  یک توافق عمومی معیارهای اصلی جهت انتخاب آنها برای مصارف غذایی عبارتند از ‌:‌
1-  حفظ کارایی در شرایط محیطی گوناگون ،
۲- قابلیت تولید در مقیاس صنعتی ،
۳- ثبات خصوصیات و بقا طی دوره انبار داری ،
۴-  قابلیت زنده ماندن در روده و مقاومت در برابر اسید معده و صفرا ،
۵-اعمال اثرات سودمند بر میزبان ،
۶-داشتن منشا انسانی
۷-عدم بیماری زایی
۸-سه
این مطلب تا کنون 75 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
75 بازدید
پروبیوتیک و خواص آن

خواص پسته

پسته دارای مواد غذایی فراوانی است و
برای تقویت بیماران و اشخاص ضعیف مناسب است.
در 100 گرم مغز پسته مواد زیر موجود است:
آب 5/2 گرم
پروتئین 20 گرم
مواد چرب 54 گرم
مواد نشاسته ای 15 گرم
كلسیم 130 میلی گرم
فسفر 500 میلی گرم
آهن 7/5 میلی گرم
پتاسیم 950 میلی گرم
ویتامین آ 230 واحد
ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم


خواص داروئی:

خواص مغز پسته


مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است.

1) مغز پسته ب
این مطلب تا کنون 104 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
104 بازدید
خواص پسته

خواص آلبالو

آلبالو یا به قول فرنگی‌ها همان گیلاس ترش (sour Cherry) از میوه‌های فصل تابستان است
که هم به صورت خام به عنوان میوه، مورد استفاده
قرار می‌گیرد و هم از آن در غذاها، دسرها و شیرینی‌های مختلف فصل استفاده
می‌کنند. البته از مربا و شربت خوشمزه آن نیز نمی‌توان به‌راحتی گذشت؛ به
خصوص اینکه شربت آلبالو خاصیت عطش‌زدایی نیز دارد. درضمن، بعضی‌ها برای
رفع تشنگی، آب آلبالو را به شربت آن ترجیح می‌دهند. از طرف دیگر، این میوه
طبیعتی سرد دارد؛
این مطلب تا کنون 79 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
79 بازدید
خواص آلبالو

خواص درمانی ذرت

غشایی كه روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های كروی شكل ذرت در اطراف محور مركزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند .
ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می كنند .
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است .
این مطلب تا کنون 67 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
67 بازدید
خواص درمانی ذرت

خواص میوه ها

اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟ خواص میوه جات بر اساس رنگ آندر اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌كند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و ... همه و همه در پرتو رنگ‌هاست.رنگ‌ها تمامی محیط ما و حتی خود ما را نیز تسخیر كرده‌اند و در تمام جسم جان و روح ما تاثیر گذارند. مثلا در م
این مطلب تا کنون 64 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
64 بازدید
خواص میوه ها

خواص سبزیجات

یكی از سالم‌ترین و مهم‌ترین بخش تغذیه سبزی‌ها هستند و می‌توانند خوراك شما را از یك غذای عادی به یك غذای فوق‌العاده تبدیل كنند؛ مضاف بر این‌كه خاصیت فراوانی دارند و از زمانی كه بشر به یاد دارد، به عنوان دارو نیز مصرف شده‌اند.هر سبك آشپزی سبزی‌های مخصوص خود را دارد كه به نوعی امضای آن سبك است، به‌عنوان مثال در آشپزی‌ مكزیكی و هندی گشنیز یكی از عناصر مهم است. در آشپزی ایتالیایی رزماری، آویشن، جعفری و اورگانو پرمصرف‌ترین بوده و خوشبختان
این مطلب تا کنون 67 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
67 بازدید
خواص سبزیجات

خواص حبوبات

 
لوبیا
 
 
لوبیا گیاهی است از تیره بقولات ، علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می‌پیچد. برگهای آن سبز رنگ ، پهن ، بزرگ و نوک تیز است که شامل سه برگچه به شکل قلب می‌باشد. گلهای آن سفید مایل به زرد یا بنفش و میوه آن باریک و غلاف مانند است که دانه‌های لوبیا در آن قرار دارد. از پوست و دانه‌های لوبیا هنگامی که لوبیا سبز است استفاده می‌شود که به نام لوبیای سبز معروف است ولی هنگامی که پوست غلاف سفت می‌شود دانه‌های داخل آن به صورت لوبی
این مطلب تا کنون 99 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
99 بازدید
خواص حبوبات

خواص چای کوهی

این گیاه در مناطق مختلف ایران، دارای اسامی مختلفی است. این گیاه خواص متعددی دارد. بسیار خوش عطر و بو و لذیذ است و می تواند جایگزین خوبی برای چای عصرانه یا ظهر باشد.از خواص دارویی این گیاه، مدرد بودن آن است و همین خاصیت برای شستشوی مجرای ادراری (كلیه و مثانه) می باشد.این گیاه برای سیستم دستگاه عصبی خاصیت آرام بخش دارد.همچنین این گیاه از داروهایی است كه باعث سقط جنین در زنان باردار می شود.خاصیت گیاه چای کوهی، در درمان افسردگی به اثبات رسیده است
این مطلب تا کنون 49 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
49 بازدید
خواص چای کوهی

خواص پرتقال

 
 
نام علمی پرتقال: Citrus sinensis
 
گیاه شناسی :
 
پرتقال درخت كوچكی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ ، كمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز می باشد .
 
پرتقال یكی از قدیمی ترین میوه هایی است كه بشر از آن استفاده می كرده است و در حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح كنفوسیوس از آن نام برده است .
 
در حال حاضر بیشتر از 200 نوع پرتقال در آمریكا كشت می شود و آمریكا نصف كل محصول پرتقال دنیا را تولید می كند .
 

این مطلب تا کنون 165 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
165 بازدید
خواص پرتقال

خواص کیوی

كیوی سرشار از ویتامینC می باشد. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی كمتر از موز است. همچنین دارای ویتامین A'E'كلسیم'آهن و اسید فولیك می باشد. یك عدد كیوی متوسط ۴۶ كالری انرژی دارد.
 
 
كیوی دارای مقادیر زیادی آنزیم حل كننده پتاسیم به نام پاپایین است كه از نظر تجاری برای نرم كردن گوشت مفید است اما احتمال دارد برای برخی افراد آلرژی زا باشد. بویژه افرادی كه به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه نیز هستند. این آنزیم با پختن میوه به سرعت از بی
این مطلب تا کنون 156 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
156 بازدید
خواص کیوی

خواص نارنگی

با خواص نارنگی آشنا شویمنارنگی میوه ای زمستانی و غنی از ویتامین های A ، B1 ، B2 ،C می باشد.
به گزارش خبرنگار سلامت نیوز،دانشمندان دانشکده داروسازی لیسستر ترکیبی را در پوست نارنگی به نام Salvestrol Qیافته‌اند که سلولهای سرطانی انسان حاوی آنزیم “‪CYP۱B۱‬ ‪ “P۴۵۹‬را نابود می‌کند. این یافته می تواند به درمان سرطانهایی نظیر سرطان سینه، ریه، پروستات و تخمدان کمک شایانی کند.نارنگی حاوی پروتئین ، چربی ، قند، مقدار زیادی فسفر، کلسیم می باشد.از خواص مهم ن
این مطلب تا کنون 64 بار بازدید شده است.
ادامه مطلب ...  
64 بازدید
خواص نارنگی

صفحات

     1 

تبلیغات


    Ads1

پربازدیدترین مطالب

آمار امروز

تبلیغات

پارس ایرانیک جهت سفارش تبلیغات با ایمیل زیر در ارتباط باشید
[email protected]

آخرین کلمات جستجو شده

تگ های برتر